ব্লাড প্রেসার ডাউন’র লেখক জ্যানেট বন্ড ব্রিলের মতে, সালাদে দুই ‍চা চামচ চিনি রক্তে চিনি ও এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তবে সালাদে জলপাই তেল, সিরকা ও লেবুর রস মেশানো যেতে পারে।

 বাধাকপি খান বেশি