যুক্তরাষ্ট্রে কোকা-কোলার রেসিপিতে বড় ধরনের পরিবর্তন আসতে পারে—এমন ইঙ্গিত দিয়েছেন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। ট্রুথ সোশ্যালে দেওয়া এক পোস্টে তিনি জানান, তিনি কোকা-কোলার সঙ্গে আলোচনা করেছেন যেন, তারা যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি কোকে কর্ন সিরাপ বাদ দিয়ে আখের চিনি ব্যবহার করে।
ট্রাম্প লেখেন, তারা সম্মত হয়েছে। এটা দারুণ এক পদক্ষেপ হবে। দেখবেন, এটা আসলেই আরও ভালো!
যদিও কোকা-কোলার পক্ষ থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে কিছু জানানো হয়নি, তবে তারা ট্রাম্পের আগ্রহকে সম্মান জানিয়েছে এবং জানিয়েছে শিগগিরই নতুন রূপে কিছু পণ্য বাজারে আসবে। বর্তমানে যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হওয়া কোকা-কোলায় প্রধানত হাই-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ ব্যবহৃত হয়, যা তুলনামূলকভাবে সস্তা ও প্রচলিত। তবে মেক্সিকোসহ অনেক দেশেই এখনো আখের চিনি ব্যবহৃত হয়, যা অনেকের মতে স্বাদে ও গুণমানে উন্নত।
স্বাস্থ্য নিয়ে নতুন করে জোর দিচ্ছেন প্রেসিডেন্ট ট্রাম্পের দলের গুরুত্বপূর্ণ সদস্যরা। তার স্বাস্থ্যমন্ত্রী হিসেবে বিবেচিত রবার্ট এফ কেনেডি জুনিয়র সম্প্রতি কর্ন সিরাপ, সিড অয়েল ও কৃত্রিম উপাদানের বিরুদ্ধে ব্যাপক প্রচার শুরু করেছেন। মেক আমেরিকা হেলদি অ্যাগেইন- নামে একটি স্লোগানে এসব উপাদানকে নানা রোগের কারণ হিসেবে চিহ্নিত করে জনসচেতনতায় নেমেছেন তিনি।
অন্যদিকে, কোকা-কোলার বর্তমান সিইও জেমস কুইন্সি গত এপ্রিলেই ইঙ্গিত দিয়েছিলেন, তারা চিনির পরিমাণ কমাতে বিভিন্ন পণ্যের রেসিপিতে পরিবর্তন আনছে এবং স্বাস্থ্য নিয়ে বেশি গুরুত্ব দিচ্ছে। তবে এই পরিবর্তন সহজ নয়। কারণ কর্ন সিরাপ ইন্ডাস্ট্রি যুক্তরাষ্ট্রে একটি শক্তিশালী লবি এবং এর সঙ্গে যুক্ত রয়েছে হাজারো কৃষক ও শিল্প-শ্রমিকের জীবনজীবিকা।
কর্ন রিফাইনার্স অ্যাসোশিয়েশনের প্রেসিডেন্ট জন বোড এক বিবৃতিতে সতর্ক করেছেন, কোকা-কোলায় কর্ন সিরাপ বাদ দিলে মার্কিন কৃষি খাত ক্ষতির মুখে পড়বে এবং বিদেশ থেকে আখের চিনি আমদানি বাড়বে—যা দেশের জন্য অর্থনৈতিকভাবে ক্ষতিকর।
ট্রাম্প নিজেও একজন কোকপ্রেমী হিসেবে পরিচিত। ওভাল অফিসে প্রেসিডেন্ট থাকা অবস্থায় তার ডেস্কে একটি বোতাম ছিল, যা চাপ দিলে তৎক্ষণাৎ ডায়েট কোক পৌঁছে যেত। তবে ডায়েট কোকে থাকে অ্যাসপারটেম নামের কৃত্রিম মিষ্টিকারক, যা নিয়েও বিতর্ক রয়েছে।
আরএইচ
