চিনি যত কম খাওয়া যায়, ততই ভালো। তাই শুধু চায়ে নয়, অন্য খাবারও চিনি ছাড়াই খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে।
শীতের সময় আমাদের দেশে খেঁজুরের রস দিয়ে গুড় তৈরি হয়। এছাড়া আখের গুড় প্রায় পুরো বছরই পাওয়া যায়। গুড় শুধু খাবারে মিষ্টি স্বাদের জন্যই নয়, এর অনেক গুণও রয়েছে। জেনে নিন:
• চিনির চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর হল গুড়। এতে ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম জাতীয় খনিজ থাকে
• চায়ে গুড় মিশিয়ে খেলে সারাদিনের হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়
• যারা রক্তাল্পতায় ভুগছেন রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়াতে, তাদের জন্য গুড় খুব উপকারি
• কোল্ড অ্যালার্জি থেকে দূরে রাখে
• ওজন কমাতেও সাহায্য করে
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
• গুড়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, এটি ত্বক সতেজ রাখে
• ডায়াবেটিস থাকলে চিনির বিকল্প হিসেবে গুড় নয়, সুগার-ফ্রি ক্যাপসুল, স্টেইভা ব্যবহার করতে হবে।
বাংলাদেশ সময় ১১১১ ঘণ্টা, নভেম্বর ১২, ২০১৯
এসআইএস
