স্বাদ এবং পুষ্টিতে ভরপুর চিকেন পাইনাপেল সালাদের রেসিপি জেনে নিন:
উপকরণ
মুরগির বুকের মাংস ২ পিস, ভার্জিন কোকোনাট অয়েল আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি এক চা চামচ, দই আধা কাপ, আনারস চার টুকরো, টমেটো ১টি, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি এক টেবিল চামচ, মরিচ কুচি এক চা চামচ, চাইনিজ় বাঁধাকপি ১টি ছোট ও কাজু বাদাম আধা কাপ।
পদ্ধতি
কাচের পাত্রে ধনেপাতা, রসুন, দই, লবণ ও অর্ধেক নারকেল তেল দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এবার বাকি তেলে চিকেন আর আনারসের টুকরো মেরিনেট করে নিন। একটা প্যান গরম করে প্রথমে চিকেন, তার পর আনারসের টুকরোগুলোর দু’পিঠ সেঁকে নিন। নামিয়ে একটু ঠাণ্ডা হলে কেটে টুকরো করে নেবেন।
এবার একটি বড়ো কাচের পাত্রে সব সবজি, লবণ ও লেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে নিন। সবশেষে চিকেন আর আনারসটা মিশিয়ে ওপরে বাদাম ছড়িয়ে দিলেই আপনার সালাদ তৈরি।
বাংলাদেশ সময়: ১৬২১ ঘণ্টা, নভেম্বর ২৯, ২০১৯
এসআইএস
