ঢাকা: রোজায় সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত পানাহার থেকে দূরে থাকতে হয়। এসময় কমবেশি সবার যে সমস্যা দেখা দেয়, তা হচ্ছে অ্যাসিডিটি ও স্টোমাক ব্লোটিং।
স্ট্রবেরি – গ্যাস তাড়ানোর সবচেয়ে ভালো উপায় স্ট্রবেরি। ইফতারে ৫/৬টি স্ট্রবেরি পেটে গ্যাসজনিত অস্বস্তি বা অন্ত্রের গ্যাসযুক্ত যন্ত্রণা প্রশমিত করতে সাহায্য করে।
আপেল সাইডার ভিনেগার – এটি কেবল দাঁতের জন্যই ভালো না, স্টোমাক ব্লোটিংয়ের জন্য সেরা প্রাকৃতিক সলিউশন এটি। এক গ্লাস উষ্ণ পানিতে দুই চা চামচ ভিনেগার মেশান। খালি পেটে খেলে পেটে গ্যাস জমবে না।
আদা - পেট খারাপ হলে আদার রস খাওয়া যেতে পারে। এটি পাকস্থলীকে শান্ত রাখে।
কাঁচা মধু – জনপ্রিয় ঘরোয়া সমাধান। পেটে বেশি গ্যাস হলে এক টেবিল চামচ কাঁচা মধু খান।
পুদিনাপাতা – প্রায় সবখানেই ইফতারে এ উপাদানটির উপস্থিতি থাকে। খাবারের সঙ্গে খান বা কাঁচা পুদিনাপাতা একটু চিবিয়ে নিন। ভালো বোধ করবেন।
দারুচিনি - দারুচিনি পরিপাক প্রক্রিয়ায় চর্বি বিপাকে সাহায্য করে। ফলে শরীরের অতিরিক্ত গ্যাস অপসারণ করে।
সবুজ রস - টাটকা সবুজ উপাদান- পাতা কপি, শাক, শসা, লেটুস দিয়ে তৈরি রস গ্যাস হ্রাস করে।
আনারস – আনারস প্রাকৃতিক উপায়ে খাদ্য ভেঙে হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে।
মৌরি - পেট ও অন্ত্রের প্রদাহ কমায় এবং পুষ্টির সঠিক শোষণ নিশ্চিত করে।
যা খাবেন না
মটরশুটি – খুব দ্রত গ্যাস তৈরি করে খাবারটি।
ক্রুসিফেরাস সবজি – পেটের গ্যাস এড়াতে ব্রোকলি, ফুলকপি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটের মতো সবজি ভালোভাবে রান্না করে খাওয়া উচিত।
প্রক্রিয়াজাত শর্করা - কাপকেক, মাফিন, বাগেলগ খুব দ্রুত গ্যাস তৈরি করে ও সহজে পরিপাক হয় না।
ডেইরি ফুড – ল্যাক্টোজ পণ্যগুলো এড়িয়ে চলুন। যদি অতিরিক্ত গ্যাসের সমস্যায় ভোগেন তবে চিজ, দুধ ও দই খাবেন না।
পেঁয়াজ – যদিও পেঁয়াজ-রসুন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। কিন্তু এগুলোতে উচ্চমানের সালফার রয়েছে বলে এরা গ্যাস উৎপন্ন করে।
বাংলাদেশ সময়: ০৮৩৫ ঘণ্টা, জুলাই ০১, ২০১৬
এসএমএন/এএ
