যেসব খাবারে চর্বির হার বেশি, সেগুলোর ওপর ট্যাক্স ধার্য করেছে ডেনমার্ক। এর অর্থ হলো কোনো প্রতিষ্ঠানের উৎপাদিত খাবারে নির্দিষ্ট মাত্রার বেশি চর্বি থাকলেই গুনতে হবে ট্যাক্স।
যেসব খাবার মানবশরীরে দুই দশমিক তিন শতাংশের বেশি চর্বিত চর্বি উৎপন্ন করে, সেগুলোই এই ট্যাক্সের আওতায় আসবে। মূলত ড্যানিশদের চর্বিযুক্ত খাবার থেকে দূরে রাখতেই সরকারের এই উদ্যোগ।
মাখন, দুধের সর, পনির, মাংস, ভোজ্যতেল, ফাস্ট ফুড এবং কালো চকলেটের মতো কয়েক হাজার খাবারেই এই অতিরিক্ত চর্বিত চর্বির উপস্থিতি রয়েছে। আর প্রতি কিলোগ্রাম বাড়তি চর্বির জন্য ট্যাক্স দিতে হবে পৌনে তিন ডলার (স্থানীয় ১৬ ক্রোনার)।
ট্যাক্স আরোপের ফলে ২১০ টাকার (১৫.৫ ক্রোনার) মাখন কিনতে হবে ২৪৫ টাকায় (১৮.১০ ক্রোনার)। আর এক লিটার অলিভ অয়েল কিনতে হবে ৫৬২ টাকায় (৪১.৬০ ক্রোনার) । এই বর্ধিত ট্যাক্স ছাড়া এর দাম ছিল ৫২৬ টাকা (৩৮.৯৫ ক্রোনার)।
সম্প্রতি এই আদেশের পর ডেনমার্কের কিছু মানুষ এর বিরোধিতা করেছে। তবে বেশির ভাগ দোকানেই নতুন মূল্য তালিকা ঝুলিয়ে দেওয়া হয়েছে। ট্যাক্স আরোপের ফলে ভেক্তাদের খরচ বাড়লেও ডেনমার্ক সরকার মনে করছে, এর ফলে ড্যানিশরা চর্বিযুক্ত খাবার পরিহার করবে।
এদিকে উৎপাদকরা মনে করছে, খাবারের ওপর এই ট্যাক্স বৃদ্ধি পার্শ্ববর্তী দেশগুলোকে সুবিধা করে দেবে। তারা এখন তাদের পণ্য অল্প দামে ডেনমার্কের মার্কেটে বিক্রি শুরু করবে।
তবে এক্ষেত্রে ডেনমার্কের ট্যাক্স বিষয়ক কর্তৃপক্ষ বলছে, বাইরে থেকে আনা পণ্যের ক্ষেত্রেও এই ট্যাক্স কার্যকর হবে।
বাংলাদেশ সময়: ১৭৪১ ঘণ্টা, অক্টোবর ০২, ২০১১
