আর্মস্টারডম: দুনিয়াজুড়ে নিরামিষভোজীরাও এবার মাংস খেতে পারবেন। এমন খবরই দিয়েছেন নেদারল্যান্ডসের গবেষকরা।
বিশ্বে মানুষের খাদ্য তালিকার বাড়তি মাংসের চাহিদা মেটাতে বিজ্ঞানীরা অনেক চেষ্টা তদবির করেও তেমন আশা জাগাতে পারেননি। তবে এবার নেদারল্যান্ডসের বিজ্ঞানীরা এই ঘোষণার মধ্য দিয়ে বোধহয় অনেকটা এগিয়ে গেলেন এই মাংসের চাহিদা পূরণে। তাদের ঘোষণা অনুযায়ী এখন থেকে নাকি আর প্রাণী হত্যা করে মাংসের চাহিদা মেটাতে হবে না।
নেদারল্যান্ডের ইউনিভার্সিটি অব মাসট্রিচটের কিছু গবেষক কৃত্রিম উপায়ে গবেষণাগারে এই মাংস উৎপাদন করেছেন।
তারা বলছেন, এই মাংস স্বাদে গন্ধে প্রায় শতভাগই প্রাকৃতিক মাংসের মতো। প্রাকৃতিক মাংসের বিকল্প হিসেবে মানুষ এখন থেকে এই মাংস খেতে পারবে। এছাড়া যারা নিরামিভোজী তাদের শরীরে আমিষের চাহিদা পূরণেও ভূমিকা রাখবে এই মাংস।
এই উদ্ভাবন একদিকে নিরামিষাশীদের জন্য সুসংবাদ, অন্যদিকে গরুর খামারী এবং পোল্ট্রি ব্যবসায়ীদের জন্য চরম দুঃসংবাদ। নতুন এই মাংস পরিবেশ রক্ষায় এবং বিশ্বব্যাপী লাখ লাখ প্রাণীর জীবন বাঁচাতে সাহায্য করবে।
বাংলাদেশ সময়: ১৩৩৪ ঘণ্টা, নভেম্বর ১২, ২০১১
