সবুক ঢেঁড়শের বদলে লাল ঢেঁড়শ চাষ করে অন্তত ২০ গুণ বেশি আয় করেছেন এক কৃষক। শুধু আয় নয়, রীতিমতো আলোচনায় উঠে এসেছেন এই ভারতীয় কৃষক।
ভারতীয় সংবাদ সংস্থায় এ নিয়ে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করা হয়েছে। এতে বলা হয়, লাল ঢেঁড়শ চাষ করেই বিখ্যাত হয়েছেন মধ্যপ্রদেশের ওই কৃষক। বাজারে এই ঢেঁড়শ বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি প্রায় ৮০০ টাকা দরে। দিল্লিতে যেখানে সবুজ ঢেঁড়শের দাম খুব বেশি হলে কেজিতে ৪০ থেকে ৫০ টাকা, সেখানে লাল ঢেঁড়শের দাম ২০ গুণ বেশি।
মধ্যপ্রদেশের ওই কৃষকের নাম মিশ্রিলাল রাজপুত। তিনি বলেন, এই লাল ঢেঁড়শ সবুজের চেয়ে বেশি উপকারী। যাদের উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদযন্ত্রের সমস্যা বা কোলেস্টেরল বেশি রয়েছে, তাদের শরীরের পক্ষে এটি বিশেষ উপযোগী।
ভিন্ন জাতের এই ঢেঁড়শের জাত সংগ্রহের বিষয়ে মিশ্রিলাল বলেন, আমি বারাণসীর একটি কৃষি গবেষণা প্রতিষ্ঠান থেকে প্রথম এর বীজ সংগ্রহ করি। জুলাই মাসে চাষ শুরু করার পর ৪০ দিনের মধ্যে ফলন পেয়েছি।
প্রসঙ্গত, বাংলাদেশে সাধারণত সবুজ জাতের ঢেঁড়শ দেখা যায়। বাজারে এখন প্রতি কেজি ঢেঁড়শ ৬০ টাকা।
বাংলাদেশ সময়: ১৭৪৭ ঘণ্টা, সেপ্টেম্বর ৭, ২০২১
জেএইচটি
