চট্টগ্রাম: অস্ট্রেলিয়ার আইসক্রিম, তাইওয়ানের বাবল ড্রিংকস, জাপানি আজুকি, ইন্ডিয়ান ফুড আর ইতালিয়ান বৈচিত্র্যপূর্ণ খাবার নিয়ে নগরের খুলশীতে যাত্রা শুরু করেছে আরবান টেরেস। চট্টগ্রামে অবস্থানরত বিদেশি নাগরিক, পর্যটকদের আসল স্বাদের খাবার-পানীয় সরবরাহের লক্ষ্যে এ রেস্টুরেন্ট চালু করেছেন বলে জানিয়েছেন উদ্যোক্তারা।

জাকির হোসেন সড়কের রহিমস প্লাজার সপ্তম তলায় বৃহস্পতিবার (০৯ মার্চ) ফিতা কেটে এ রেস্টুরেন্টের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন হোটেল আগ্রাবাদের স্বত্বাধিকারী মোহাম্মদ ইরাদ আলী ও আরবান টেরেসের ব্যবস্থাপনা পরিচালক আশমিতা ইরাদ আলী।  

মোহাম্মদ ইরাদ আলী বলেন, দেশে ইন্টারন্যাশনাল ফ্লেভার দিতে আরবান টেরেসের যাত্রা শুরু হলো।

আশমিতা ইরাদ আলী বলেন, আন্তর্জাতিক খাবারে চট্টগ্রাম পিছিয়ে থাকবে কেন- এ চিন্তা থেকে আরবার টেরেস। একটি টেরেসে, এক ছাদের নিচে আসলে ৫টি দেশের আলাদা রেস্টুরেন্ট। একেকটি রেস্টুরেন্টে শতাধিক পদ আছে। ইতালি ও কলকাতা কিচেনে ৩০-৪০ পদ আছে। এটি ফ্যামিলি রেস্টুরেন্ট। সুন্দর বারান্দা আছে, কিডস জোন আছে। শিশু থেকে মুরুব্বি সবার জন্য এটি। জাপানি আইটেম তরুণরা পছন্দ করে। প্রবীণদের জন্য ইন্ডিয়ান খাবার রেখেছি। কাবাব, কারি, বিরিয়ানি ইত্যাদি আছে।

ক্রেতাদের চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন দেশের আরও খাবার যুক্ত করার পরিকল্পনা রয়েছে বলে জানান এ উদ্যোক্তা।  

সরেজমিন দেখা গেছে, সুপরিসর একটি ফ্লোরে বিভিন্ন দেশের খাবার পানীয়ের আলাদা আলাদা কর্নার করা হয়েছে। জেলাটিসিমো কর্নারে পাওয়া যাচ্ছে ফলের নির্যাস থেকে কৃত্রিম রং ফ্লেভার ছাড়া মজাদার আইসক্রিম। চা টাইমে রয়েছে তাইওয়ানের সুস্বাদু বাবল ড্রিংকস, জুস ইত্যাদি। আজুকি কর্নারে জাপান-কোরিয়ান স্বাদের খাবার। ইন্ডিয়ান ফুড আইটেমের জন্য ক্যালকাটা কিচেন। ইতালিয়ান খাবারের জন্য টাইনিটালিয়ান। ক্রেতারা অর্ডার করার পর তিনজন অভিজ্ঞ শেফ তাৎক্ষণিক খাবার তৈরি করে পরিবেশন করছেন।  

বাংলাদেশ সময়: ১৮১৫ ঘণ্টা,  মার্চ ০৯, ২০২৩
এআর/পিডি/টিসি